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Concours

Quatre contre une championne du monde

17. September 2018 Concours Formation/Relève

Les Best of SwissSkills ont conclu dimanche les cinq jours du championnat suisse des métiers à Berne. Le concours de tressage pour la bonne cause […]

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Les trois titres des championnats suisses vont aux cantons de Berne, d’Obwald et de Zoug

16. September 2018 Concours Formation/Relève

Les boulangers-confiseurs suisses ont leurs trois nouvelles championnes suisses; dans le commerce de détail et dans les orientations de la boulangerie-pâtisserie et de la pâtisserie-confiserie. […]

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SwissSkills 2018 : une fête et un championnat

12. September 2018 Concours Formation/Relève

Les SwissSkills 2018 se dérouleront dans 75 professions. Les boulangers-confiseurs suisses seront très bien représentés, avec 36 candidats de nos trois métiers. Après 2014, la […]

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SwissSkills 2018 : la fête a commencé

12. September 2018 Concours Evénement Formation/Relève

Mardi soir, a eu lieu la cérémonie d’ouverture des SwissSkills 2018. Les compétitions de la deuxième édition centralisée des championnats suisses des métiers ont commencé […]

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SwissSkills 2018 à Berne: formation duale sous les feux de la rampe

05. September 2018 Concours Evénement

Du 12 au 16 septembre, les championnats suisses des métiers se dérouleront à Berne. Sur le stand de la BCS, les meilleurs nouveaux professionnels 2018 […]

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Elias Läderach : avant les World Chocolate Masters à Paris

08. August 2018 Concours

Elias Läderach, membre de la direction du groupe Läderach – chocolatier suisse, représentera la Suisse lors de la finale des World Chocolate Masters (WCM), le […]

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« Rendez-vous avec plaisir à la compétition ! »

11. July 2018 Concours Evénement

En 2014, Uthaya Umaparan a participé au premier championnat des métiers à Berne. La candidate au WorldSkills participera de manière active aux SwissSkills 2018. « […]

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Une histoire d’amour avec le Swiss Bakery Trophy

04. July 2018 Concours

Même au téléphone, on devine les yeux de Luca Poncini qui brillent lorsqu’il parle du Swiss Bakery Trophy (SBT) : « Présenter des produits au SBT est […]

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Le SBT offre une chance unique de se profiler

13. June 2018 Concours Evénement

Le Swiss Bakery Trophy (SBT) qui se tiendra du 31 octobre au 4 novembre à Bulle permet, aux boulangeries-pâtisseries-confiseries qui y participent, de faire un précieux état […]

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Trois places en finale se disputeront à Turin (I)

07. June 2018 Concours

Le 10 juin, Sara Bezençon et Antoine Chopin représenteront la Suisse à la sélection Europe de la Coupe du monde de la pâtisserie. Les trois […]

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