Première séance avec les nouveaux membres du comité central
Les deux nouveaux membres élus lors du congrès de cette année, Gregor Menzi (Café-Bäckerei-Konditorei Abderhalden, Wattwil/SG) et Konrad Pfister (Bäckerei-Conditorei Fleischli AG, Niederglatt/ZH), ont assisté pour la première fois à la séance d’automne du comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) à Berne.
Déclaration cpbc désormais numérique
A la fin de l’année, la commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) demandera aux membres de la BCS de déclarer les contributions aux frais d’exécution pour 2023, la déclaration se faisant désormais sous forme numérique via le site de la cpbc. Les membres recevront par courrier en décembre les identifiants et les instructions.
Baisses de prix, l’inflation déjà passée ?
Après les vacances d’été, les grands distributeurs ont annoncé des baisses de prix sur divers produits alimentaires. Qu’est-ce qui se cache derrière ces annonces ? L’inflation appartient-elle déjà au passé ? Qu’est-ce que cela signifie pour le secteur ?
Furrer nouveau directeur
Fin octobre, la Chambre suisse des arts et métiers a élu, à l’unanimité, Urs Furrer comme nouveau directeur de l’usam.
… et vous ?
Je m’entraîne mentalement en faisant de la randonnée ou du vélo. J’emporte toujours avec moi … mon sac à dos personnel. Parfois grand, parfois petit, généralement préparé par mes soins. Connaissez-vous ce sentiment d’avoir trimballé beaucoup de choses toute la journée et, le soir venu, de découvrir le superflu qui semblait absolument essentiel le matin ?
Markus Waser, le multitalent
Le Lucernois Markus Waser (38 ans) a remporté le Concours Praliné à l’eau-de-vie avec son praliné aux fruits sauvages « Nobile Estinto », il y a un an et demi. « Panissimo » profite de la deuxième édition du concours pour lui rendre visite sur son lieu de travail, la confiserie Speck à Zoug.
DROIT AU BUT ENSEMBLE
De quel genre d’association avons-nous besoin ? Une question qui nous préoccupe toujours.
« Le secteur peut se montrer plus sûr de lui »
Le groupe parlementaire « Pain et confiserie » s’engage depuis deux ans pour de meilleures conditions cadres pour les boulangeries et confiseries artisanales Son président, le conseiller […]
Les dirigeants des associations économiques appellent à participer aux prochaines élections
Le 22 octobre, la Suisse élira un nouveau Parlement. Ces élections revêtent une grande importance pour l’avenir de notre pays. C’est pourquoi economiesuisse, l’Union suisse […]
Session d’automne du Parlement fédéral
Les Chambres fédérales ont approuvé vendredi en votations finales les 21 objets mis sous toit lors de la session d’automne. Les plans de construction pour […]