Système de caisse flexible pour de délicieuses pâtisseries

18. mai 2022 Conseils Vente/Marketing

Publireportage: Dans la pâtisserie brigoise de Shukrane Maliqi, les rêves de douceur deviennent réalité. Pour que sa comptabilité soit aussi réussie que ses gâteaux, l’établissement […]

Un ordre du jour chargé

16. mai 2022 Association

L’ordre du jour de la séance de mai du comité central était très chargé. De nombreux sujets ont été discutés de manière intensive et constructive, […]

Apprentis fribourgeois : « Il faut se bouger ! »

L’assemblée des boulangers-confiseurs fribourgeois à Matran (FR) était placée sous le signe de la promotion de la relève. L’évolution du nombre d’apprentis, principalement dans la […]

Sachet en papier en faveur de la relève

La deuxième vague de notre campagne en faveur de la relève débute mi-mai. Soutenez cette action nationale de promotion de nos métiers en distribuant des […]

WorldSkills 2017 à Abu Dhabi

11. mai 2022 Non classifié(e)

Ramona Bolliger remporte la medaille d’or Ramona Bolliger (21 ans), de Gontenschwil (AG), a remporté la médaille d’or en orientation boulangerie-pâtisserie lors des championnats du […]

Equipe nationale suisse junior des cuisiniers : rêve atteint

10. mai 2022 Our Future

Laura Loosli a découvert sa passion pour le travail des aliments sur son lieu de travail hebdomadaire. La jeune bernoise a alors décidé d’entreprendre un […]

Les formatrices doivent s’informer

10. mai 2022 Conseils Vente/Marketing

Le commerce de détail adapte la formation aux nouveaux besoins et exigences de notre époque. Après une préparation longue et approfondie, le projet vente 2022+ […]

Le couronnement de toute une vie

La dernière rénovation remonte à il y a 53 ans. Après avoir surmonté de nombreux obstacles et mener maintes discussions, le magasin principal de la […]

Réélection au comité directeur de l’usam

Le président de la BCS Silvan Hotz a été confirmé dans ses fonctions de membre du comité directeur de l’Union suisse des arts et métiers […]

Créer de la qualité et la communiquer

Le chef de la formation de la BCS, Peter Signer ne veut pas seulement travailler « dans », mais « en faveur de » l’association. […]