Pas de supplément Suisse avec perte de compétitivité
Une large alliance d’associations de PME et d’entrepreneurs, dont la BCS, a lancé en septembre l’initiative « Pour des prix équitables ». Les 24 juin […]
« Maladies professionnelles »
Autrefois, nous faisions souvent des sorties du dimanche en famille. Si nous nous rendions dans une ville ou un autre village, aucune boulangerie ne pouvait […]
Clairement mentionné dans le menu
Un agréable repas pris dans un restaurant quelque part en Suisse. Nous obtenons la carte des menus, celle des vins ainsi qu’une panière aux parfums […]
Aujourd’hui un produit de niche, demain banal
A deux reprises, Pistor a proposé un cours d’une après-midi en compagnie de deux spécialistes. Au programme : connaissances de base, informations et présentation des […]
Rapport final sur la FBK 2017: un rendez-vous sectoriel important
Das Interesse am ersten «Rendez-vous FBK» und am «FBK-Trendforum» übertraf die Erwartungen und bestätigt den eingeschlagenen Weg zum Branchen-Treffpunkt. Die Ergebnisse aus den Umfragen dienen […]
Bienvenue à Lausanne
Les Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois se réjouissent de souhaiter une cordiale bienvenue aux invités, congressistes et membres de la BCS lors de ce 132e congrès annuel, […]
«Notre métier est bien vivant»
A l’occasion des assises annuelles de l’Association des artisans boulangers-confiseur du canton de Genève, son président Eric Emery a tenu un discours enflammé en faveur […]
Pour la dernière fois sur deux jours
Une élection importante au sein du comité directeur et l’attribution de la couronne boulangère sont au programme du congrès (25 et 26 juin). La réunion […]
La Confédération doit à nouveau recenser la consommation de pain
La Confédération doit à nouveau publier périodiquement des statistiques sur la consommation de produits de boulangerie-pâtisserie et procéder à la saisie des chiffres d’importation de […]
Pas d’esprit de clocher
Le «bon d’achat de l’artisan boulanger/confiseur» est un cadeau très prisé des petits et grands clients de notre secteur. Les entreprises membres de la BCS […]