Tendance des cafés et des filiales
La SBC Fiduciaire a passé au crible les chiffres de la branche. Le nombre d’établissements avec succursales ou cafés continue à augmenter légèrement. La boulangerie […]
Marché de dupes ou success story?
La Stratégie énergétique 2050 est-elle un marché de dupes ou une success story de l’Union suisse des arts et métiers (usam)? Deux conseillers nationaux, Lorenz […]
Revenir à de vraies valeurs, communiquer, former
Après près d’un demi-siècle d’activités dans la confiserie et la boulangerie, le responsable de l’Ecole Richemont à Pully a récemment pris sa retraite. Coup d’œil […]
Les réseaux sociaux: une plateforme publicitaire intéressante
Bien utilisés, les réseaux sociaux peuvent s’avérer très utiles pour entretenir des contacts avec la clientèle, s’informer ou promouvoir une entreprise. On ne peut plus […]
Evolution positive, léger recul du chiffre d’affaires
Pistor AG a enregistré une évolution réjouissante, malgré une légère baisse de son chiffre d’affaires, soit 616,6 millions de francs. Bien qu’inférieur de 0,9 % par rapport […]
Tradition et innovation
Le jeune homme de 28 ans a plein d’idées. Sa passion pour son métier est évidente. Il fait partie de la 6e génération à la […]
Changer la Suisse n’a jamais été aussi simple
Le projet « Change la Suisse » rend la participation politique aussi simple que de prendre une pause. Avec ce projet, la Fédération Suisse des […]
Stages de formateur à saisir à Madagascar
L’école de boulangerie de l’ancien directeur des Moulins de Granges (VD) a récemment ouvert ses portes. Afin de compléter son équipe, ses responsables recherchent deux […]
Etude sur la consommation de pain
En Suisse, le pain fait partie intégrante de l’alimentation, du matin au soir. Il est généralement acheté à la Migros et dans des boulangeries. Sa […]
Gagnants du concours
Heidi Sigrist gagne le 1er prix du concours panissimo@FBK : une nuit dans un 4* à Saint-Gall. Heidi Sigrist gagne le 1er prix du concours panissimo@FBK : […]