Utilisation en toute sécurité, brûlures évitées
Dans certaines entreprises, les friteuses fonctionnent toute l’année. Dans d’autres, elles ne sont en service que quelques semaines. A cet égard, il ne faut pas […]
Révision de la loi sur les denrées alimentaires: Aucune adaptation nécessaire
La Confédération a mis en consultation la révision de la loi sur les denrées alimentaires (Stretto 3). Lors de sa première séance, le nouveau comité […]
Une réglementation surannée au rebut
Vieilles de plus de 60 ans, les prescriptions spéciales concernant les entreprises industrielles doivent être abrogées. C’est ce qu’exige le conseiller aux Etats bernois PBD […]
Première séance du nouveau comité central
Le congrès de la BCS a approuvé en juin à Berne les nouvelles structures de l’association, et élu les membres du nouveau comité central. Une […]
Nouvel habillage en ligne pour « Forme ton avenir »
Le nouveau site « Forme ton avenir » est en ligne. Après un lifting, sa mise en page est attrayante, claire et moderne. Par le biais d’articles […]
Partager son savoir
Stefan Bischof souhaite davantage d’échanges avec des collègues. Le « chacun pour soi » est selon moi trop bien ancré en Suisse. On s’intéresse certes à ce […]
Médaille d’or pour Sonja Durrer
Mardi en Russie, la Suisse a décroché l’or dans la catégorie boulangerie-pâtisserie aux championnats du monde des métiers, les WorldSkills. Sonia Durrer a convaincu le […]
Hausse des prix du lait et des produits laitiers via le label « swissmilk green »
Le 1er septembre, le lait suisse verra son prix augmenter de 3 ct par kilo. Il entraînera avec lui beurre, crème et fromages. Ce changement impactera […]
Depuis l’abandon du taux plancher, les choses ont changé
« panissimo » a entrepris un tour à Schaffhouse, à quelques kilomètres de la frontière, avec Manuela Roost Müller. A l’image de nombreuses autres villes, les conséquences […]
La bonne odeur du pain
« Je pourrais renoncer à beaucoup de choses, mais jamais au pain ! », confie dans son blog Hansjörg Brunner, membre du conseil national du […]