Exploiter une situation de crise en tant qu’opportunité
A la tête de la boulangerie Lehmann AG, Tamara Lehmann, revient sur l’incendie qui a ravagé son commerce et la période qui a suivi cette […]
« Nous ne devons pas nous reposer sur nos acquis »
Daniel Eichenberger, confiseur bernois, a été élu à la succession de Willi Suter lors de la dernière assemblée générale de Pistor, en mai. Cela fait […]
De réfugié à responsable de production
Maies Zakaria est arrivé en Suisse à l’âge de dix ans en tant que réfugié iranien. Il y a accompli l’unde ses rêves : effectuer un […]
La boulangerie-confiserie zougoise lutte en marge de la fête
Après Estavayer-le-Lac (FR), c’est au tour de Zoug d’accueillir la Fête fédérale de lutte suisse et des jeux alpestres. Quelque 300000 spectateurs y sont attendus […]
Permission de passer au vert…
Ces derniers temps, l’administration fédérale se distingue par un activisme plutôt inédit, initiant nombre de campagnes de santé, de stratégies de nutrition et de programmes […]
Il était une fois… « le bon pain »
Ma famille m’a fait remarquer récemment ce tic de langage qui me fait dire, quand je vais chez le boulanger, que je vais chercher « […]
De nouvelles expériences fort appréciables
Chez Gerber & Wyss, les patrons organisent deux sorties du personnel par an : l’une en été et l’autre en hiver.En décembre, j’ai proposé à toute […]