Obligation de déclaration pour le pain et les produits de boulangerie
Le Conseil des Etats veut introduire une obligation de déclaration du pain et des produits de boulangerie. Le pays de production doit être indiqué dans […]
Propositions structurelles au Conseil d’État tessinois
Le directeur de la Chambre de commerce du Tessin Luca Albertoni revient sur les efforts déployés pour soutenir les entreprises et les associations professionnelles au […]
Peser le pour et le contre avant de prendre une décision!
Les boulangers-confiseurs et boulangères-confiseuses sont nombreux à rêver d’indépendance. Mais il y a des pièges à éviter. «Un regard critique sur les locaux et l’infrastructure […]
Première du nouveau secrétaire général
Les assises annuelles de l’Association romandes des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs (Arabpc) se sont tenues à Yverdon-les-Bains (VD). Elles ont succédé à l’inauguration du centre romand de […]
Le comité central en bref
Le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) a décidé ce qui suit lors de sa séance de deux jours qui s’est tenue […]