Retour au système initial
A compter du 1er septembre, la majorité des mesures extraordinaires du régime des indemnités de chômage partiel (extension du groupe des ayants droit, allégements financiers supplémentaires […]
« J’aime le chant du pain à la sortie du four »
Championne du monde du pâté vaudois dans la catégorie apprenti, Lorie Rossat aborde sa passion pour la boulangerie-pâtisserie. La jeune collaboratrice de la Sarrasine à […]
L’action vidéo de la BCS se poursuit
Depuis la mi-juillet dans de courtes vidéos sur le compte Instagram de la BCS, des boulangers, des confiseurs et des spécialistes du commerce de détail, […]
Le calendrier des saveurs 2022
Les nombreuses belles photos de produits et d’ambiance de la boulangerie-confiserie artisanale font de l’édition 2022 un véritable petit bijou à découvrir mois après mois. […]
Du pain ? Qu’ils préparent donc des gâteaux !*
Dans son blog, Marla Moser explique pourquoi, après plusieurs tentatives, elle préfère laisser la cuisson du pain aux boulangers. Croustillant à l’extérieur, moelleux et aéré […]
Miser sur la qualité
Comme il est agréable d’entrer, en tant que cliente, dans une boulangerie-confiserie où tout est présenté de manière attrayante et où chaque produit est à […]