De nouveaux défis au quotidien
02. December 2020 Our Future
Chantal Liebischer est apprentie dans la boulangerie-pâtisserie Vuaillat à Uster (ZH). L’artisan en herbe évoque son métier et son séjour de quatre semaines en Angleterre. […]
Concours des Rois 2021
01. December 2020 Actuel
Commandez le matériel publicitaire relatif au traditionnel concours des Rois. Avec un peu de chance, vous pourrez vous aussi offrir des prix «royaux» à votre […]
Meuniers suisses: d’une seule voix
01. December 2020 Environnement professionnel
Cette année, pour la première fois depuis sa création, la fédération a annulé la Journée des meuniers. Les délégués ont voté par écrit sur toutes […]
La boulangerie-confiserie en dix minutes
25. November 2020 Formation/Relève
Un nouveau film présente les métiers de boulangerie-pâtisserie-confiserie aux élèves vaudois. Disponible en ligne, il regroupe notamment les témoignages d’apprentis. Depuis quelques jours, l’Espace multimédia […]