Ne pas assommer les artisans boulangers-confiseurs
Ne pas assommer les artisans boulangers-confiseurs Le Conseil fédéral a annoncé des mesures très drastiques pour lutter contre la pandémie de coronavirus. Il se prononcera […]
Des bons-cadeaux de la BCS pour l’équipe Pistor
Cette année, Pistor aussi a dû annuler sa fête traditionnelle de Noël en raison de la situation actuelle. A la place, les quelque 600 collaborateurs […]
Rezonage et révision partielle de l’aménagement local à Rothenburg
Pistor prévoit de rezoner un terrain directement adjacent à ses bâtiments actuels afin d’accueillir une croissance future au cours des 25 prochaines années. Pistor n’a […]
Repos de la pâte – créer des expériences positives
Jörg Neumann est formateur en communication, auteur et entrepreneur. Il trouve que d‘autres secteurs et entreprises peuvent beaucoup apprendre des boulangers. A Lucerne, je vais […]
Bilan intermédiaire de la session d’hiver
La session d’hiver du Parlement fédéral ne se termine que le 18 décembre. Nous vous présentons dès aujourd’hui un bref bilan intermédiaire sur les sujets […]
Comité central en bref
En fin d’année, le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) se réunit généralement pour une séance de deux jours à l’Ecole professionnelle […]
Le Conseil fédéral décide de règles plus strictes pour les magasins et les stations de ski
Le ministre de la santé Alain Berset a présenté les nouvelles restrictions lors d’une conférence de presse le vendredi 4 décembre. Les grands magasins devront […]
« Nous accordons une grande importance à une traçabilité à 100 % »
Läderach chocolatier suisse a réalisé plusieurs projets innovants en 2020. Malgré des titres négatifs dans les médias nationaux et sociaux et en particulier la crise […]
« Un petit faible pour la confiserie »
Alice Marchon travaille à la boulangerie Ackermann à Grandson, en pâtisserie-confiserie. En septembre, elle a participé et remporté la Finale romande et tessinoise des meilleurs […]
Région de montagne : soutien financier pour des services fiduciaires
En ces temps, il est précieux pour les entreprises dans les régions de montagne de pouvoir faire appel à des fiduciaires expérimentés. Toutefois, ces prestations […]