News Panissimo

Deuxième vote général de Pistor Holding Genossenschaft

06. May 2021 Environnement professionnel Evénement

Pour la deuxième fois consécutive, Pistor Holding Genossenschaft a organisé un vote général au lieu de l’assemblée générale. Toutes les propositions du conseil d’administration ont […]

« Il faut laisser les artisans se lâcher »

06. May 2021 Association Boulangeries/Confiseries

Un peu moins de six mois après sa nomination, le Grand Maître genevois a fait modifier le système de taxation de sa confrérie. Le but […]

Les versements sont rapides et les reportings sont précis

28. April 2021 Boulangeries/Confiseries Conseils Vente/Marketing

Les paiements par carte de crédit ont fortement augmenté depuis le début de la pandémie. « panissimo » s’est entretenu avec Raphäel Galy, directeur financier de Fleur […]

Grandes menaces pour l’économie

28. April 2021 Droit & politique

Le 13 juin, la Suisse votera sur les initiatives relatives aux pesticides et à l’eau potable. Le comité central rejette unanimement ces initiatives : elles sont trop […]

« Tout change très vite, il faut sans cesse s’adapter »

28. April 2021 Association

Vice-président de la BCS, Jean-François Leuenberger revient sur quelques événements marquants de la branche depuis son élection en 2019. Chers membres, chers lecteurs, Voilà déjà […]

Préparer les céréales, la farine et le pain pour affronter l’avenir

22. April 2021 Environnement professionnel Non classifié(e) Production

L’Université de Hohenheim à Stuttgart (D) étudie le pain du futur. Sujets abordés : la stabilité de la qualité malgré le changement climatique, la réduction des […]

« Un regard tendre vaut parfois plus que mille mots »

22. April 2021 Boulangeries/Confiseries Vente/Marketing

Depuis une année, le virus bouleverse le quotidien ; que ce soit dans la vie privée ou professionnel. Qu’en est-il à la vente, d’un côté et […]

Des smileys pour la bonne humeur

22. April 2021 Evénement Vente/Marketing

Le 2 mai est la Journée mondiale du rire. La Suisse aimerait surfer, en particulier en cette période de pandémie, sur une «mer» de visages […]

Pandémie: enfin une perspective

22. April 2021 Santé/Sécurité

Lors de sa séance du 21 avril 2021, le Conseil fédéral a concrétisé sa stratégie pour les mois à venir. À cette fin, il a […]

Les restaurants peuvent rouvrir leurs terrasses dès le 19 avril

15. April 2021 Droit & politique Santé/Sécurité

Le Conseil fédéral a communiqué cet après-midi la prochaine étape d’assouplissement des mesures Corona: à partir du 19 avril, les restaurants et les bars pourront […]

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Deuxième vote général de Pistor Holding Genossenschaft

« Il faut laisser les artisans se lâcher »

Les versements sont rapides et les reportings sont précis

Grandes menaces pour l’économie

« Tout change très vite, il faut sans cesse s’adapter »

Préparer les céréales, la farine et le pain pour affronter l’avenir

« Un regard tendre vaut parfois plus que mille mots »

Des smileys pour la bonne humeur

Pandémie: enfin une perspective

Les restaurants peuvent rouvrir leurs terrasses dès le 19 avril