Spécialités grecques
Pour comprendre l’amour des Grecs pour les douceurs, il est indispensable de s’intéresser à la gastronomie grecque… Je n’aime pas spécialement les généralisations, mais je […]
Qui remportera la couronne boulangère 2022 ? Participez dès maintenant !
Nous recherchons des boulangères et boulangers innovants ou des confiseuses et confiseurs inventifs – que ce soit dans le domaine professionnel, social, économique ou écologique. […]
Du tennis aux douceurs scandinaves
A la fin de sa formation, la pâtissière-confiseuse Matilda Fry est partie en Norvège. Elle revient sur sa formation et son emploi actuel à Tromsø […]
Poudre aux yeux et paroles déformées
Je sais que le pain suscite des émotions.C’est peut-être la raison pour laquelle la hausse du prix du pain fait les gros titres depuis des […]
Soutenir les entreprises en période de crise
Le rôle d’une association professionnelle est de réunir les entreprises d’une même branche pour défendre des intérêts communs, par exemple sur le plan politique, pour […]