Brotmärit in Bern
<strong>Einstimmiges Ja zu historischer Fusion</strong>
Nun ist es Tatsache: Die letzte Sektion im Schweizerischen Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC ist Geschichte. Letzte Woche haben die Berner und Solothurner Verbandsmitglieder in Langnau zur Fusion […]
<strong>Passage de témoin à la cinquième génération</strong>
Avec la transformation totale de la production et du magasin au siège principal de Sempach (LU) et la rénovation des magasins de vente ces dernières […]
<strong>Bereit für die fünfte Generation</strong>
Mit dem Totalumbau von Produktion und Laden am Hauptsitz in Sempach (LU) und den in den letzten Jahren renovierten Verkaufsgeschäften ist die Willi Beck AG […]
<strong>1. Zukunftstreff Verkauf: Premiere geglückt</strong>
Der erste Zukunftstag Verkauf in der Bäckerei-Confiserie-Branche an der Richemont Fachschule in Luzern vom vergangenen Montag war auf der ganzen Linie ein Erfolg. Es gab […]
Fachveranstaltung BrotZeit Schweiz
Kürzlich lud der Verein BrotZeit Schweiz im Mühlerama Zürich zu einer Fachdiskussion ein, um der Frage nachzugehen, ob und wie sich Wirtschaftlichkeit und echtes Handwerk […]
IMPRESSIONS DU TOUR DU PAIN ET DU CHOCOLAT
Pendant plus de deux ans, Patrick Zbinden s’est investi corps et âme dans son rôle d’ambassadeur de la branche artisanale de la boulangerie-confiserie suisse. Nous […]
Brotkunst
Guy Frenkel aus Los Angeles ist für seine innovativen und farbenfrohen Sauerteigbrote aus alten Getreidesorten bekannt.
Offa 2023
Tolle Werke der Ostschweizer Lernenden der Bäckerei-Confiserie an der Frühlingsmesse Offa 2023 in St. Gallen.
Sweet Art – c’est Pâques !
Traditionnel, contemporain, artistique, insolite… En cette période de Pâques, «Panissimo» présente une sélection d’œufs et de lapins de boulangeries-confiseries artisanales de Suisse alémanique, de Suisse […]