Mandats de conseil très prisés à l’étranger notamment
Ayant terminé mon activité de longue date au sein du service de la boulangerie de l’Ecole professionnelle Richemont, je souhaiterais adresser ici mes remerciements les […]
Comment vendre une annonce de nos jours ?
Un produit est vendable, lorsqu’il se présente dans un cadre agréable. Cela, je n’ai pas besoin de vous l’écrire. Plus particulièrement dans votre secteur, ce […]
Les cinq sens traversent le temps
Les premiers souvenirs de l’association que j’ai sont lorsque, enfant, je me rendais avec ma mère au secrétariat de l’association. J’entends encore aujourd’hui le craquement […]
Tout le monde veut garantir la durabilité de la culture du cacao
De nos jours, les clients ne sont pas les seuls à vouloir savoir d’où vient le cacao du chocolat qu’ils achètent, et dans quelles conditions […]
Pourquoi est-ce si important de beaucoup boire en été ?
Dès les premiers jours de canicule de cet été, alors que des gouttes de sueur perlaient sur mon front, je me suis demandé ce qu’il […]
Le secteur en mutation constante
Lorsque je suis entré au service de la BCS (qui était l’ASPBP à l’époque), l’association disposait encore de plus de 4000 entreprises productrices, plus du […]
Le café, une affaire de goût
Depuis neuf ans que le café est devenu ma profession, ce produit naturel se révèle de plus en plus à moi. Jusque-là, le café était […]
Les retours concernant les conseils prodigués sont importants
Depuis bientôt une année, je dirige le département boulangerie de l’Ecole professionnelle Richemont. Très captivante, cette tâche me remet tous les jours en question. Lorsque […]