Conséquences économiques sur notre secteur
Coronavirus: La pression sur notre secteur est plus ou moins grande selon la localisation. La situation est très tendue dans les villes, alors qu’en campagne […]
Lockdown: qu’est-ce que cela signifie pour nos membres?
Depuis ce mardi et jusqu’au 19 avril 2020, tous les commerces, entreprises de divertissement et restaurants/cafés restent notamment fermés en Suisse, à l’exception des offices […]
Conseil fédéral décide le lockdown: les boulangeries restent ouvertes
Le Conseil fédéral l’a annoncé lundi: les manifestations publiques et privées sont interdites avec effet immédiat. Tous les magasins, restaurants, bars et installations de divertissement […]
Coronavirus : Ne pas laisser employés et clients dans le noir
La communication est cruciale ; surtout en temps de crise. Une information claire et en temps utile est essentielle pour éviter l’incertitude voire la panique […]
Coronavirus – liens utiles
Le coronavirus nous tient tous en haleine depuis quelques semaines. La BCS a régulièrement informé en détail les membres de l’association sur ses plates-formes de […]
Coronavirus – se défendre grâce à la solution par branche MSST
Le covid-19 a atteint la Suisse. Pas de quoi céder à la panique, les membres de la BCS sont armés, grâce à la solution par […]
Le juste milieu vaut aussi pour les glucides
Les glucides sont-ils malsains ? Pas fondamentalement selon le médecin-nutritionniste David Fäh. Comme pour tout, tout est question de quantité et de qualité. Les Suisses mangent […]
Pas touche au meilleur des pains !
L’eau, les farines de céréales, la levure (avec ou sans levain), le sel et un très long repos de la pâte sont à la base […]
Pas de « Big Brother » en vue
Utiliser des caméras a du sens. Cependant, installation et fonctionnement doivent être conformes à la loi. Des exigences doivent être remplies, surtout dans les zones […]
Pour quelques poignées de billets
A l’ouverture de la boulangerie-épicerie de Villeret, deux individus en capuche ont obligé une employée à leur remettre le montant de la caisse : 700 francs. Le […]