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Santé/Sécurité

Trop de cuisiniers «gâtent la sauce»

03. septembre 2020 Santé/Sécurité

La situation actuelle dans notre branche, dans le monde entier, est difficile en raison du coronavirus. Pour ne rien arranger, une «salade de masques» se […]

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Enquête sur le sel auprès des membres – rappel

07. juillet 2020 Association Santé/Sécurité

L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) mènent conjointement une enquête sur l’utilisation du […]

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Une période mouvementée, mais positive

24. juin 2020 Boulangeries/Confiseries Santé/Sécurité

La décision du Conseil fédéral de rouvrir les cafés et les restaurants le 11 mai dernier est intervenue à très brève échéance. Comment les membres de […]

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Nous saluons la poursuite de l’ouverture

28. mai 2020 Droit & politique Santé/Sécurité

Les boulangers-confiseurs suisses saluent la décision du Conseil fédéral de rouvrir dans une large mesure l’économie et la société. Le scénario le plus dommageable pour […]

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Plan de protection pour l’hôtellerie-restauration – droits politiques piétinés

06. mai 2020 Droit & politique Santé/Sécurité

Le plan de protection pour l’hôtellerie-restauration présenté hier pose quelques défis à nos artisans boulangers-confiseurs. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs a immédiatement réagi et pris […]

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Plan de protection pour boulangeries, confiseries et cafés

30. avril 2020 Association Droit & politique Santé/Sécurité

Le Conseil fédéral a décidé mercredi de procéder à un nouvel assouplissement du lockdown. Cette démarche s’accompagne de plans de protection visant à minimiser le […]

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Coronavirus et violence domestique

28. avril 2020 Santé/Sécurité

La situation actuelle peut conduire à une augmentation des violences familiales en raison du coronavirus, selon les experts. Les boulangeries-confiseries peuvent jouer un rôle important […]

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Revendications à l’intention du Conseil fédéral

03. avril 2020 Association Droit & politique Santé/Sécurité

Les boulangeries et les confiseries peuvent certes toujours être exploitées depuis l’entrée en vigueur du droit d’urgence décrété par le Conseil fédéral – mais elles […]

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