Le rendez-vous de la production alimentaire

25. March 2020 Association Evénement

La FBKplus, le nouveau salon professionnel de la production alimentaire prévu à Berne, du 16 au 19 janvier 2021, reste le rendez-vous des boulangers-confiseurs suisses, avec […]

Le coronavirus s’offre deux salons du chocolat

05. March 2020 Evénement

En raison de la présence du coronavirus en Suisse et de la décision du Conseil fédéral d’interdire les manifestations de plus de 1000 personnes, Choc […]

De nouveaux clients grâce au Swiss Bakery Trophy

La boulangerie-pâtisserie Krenger à Bolligen (BE) a remporté le prix spécial du meilleur produit de la catégorie boulangerie lors du dernier Swiss Bakery Trophy avec […]

Salon du chocolat au sommet

13. February 2020 Evénement

Le Centre des congrès Le Regent de Crans-Montana (VS) accueillera la 6e édition de Choc Altitude, les 29 février et 1er mars. Le public y […]

FBK devient FBKplus

30. January 2020 Association Evénement

Le salon professionnel FBK des boulangers-confiseurs suisses deviendra le rendez-vous central de la production alimentaire. La FBKplus aura lieu du 16 au 19 janvier 2021 […]

Swiss Bakery Trophy – cumul de récompenses

29. January 2020 Evénement

Nicolas Taillens est impliqué dans l’organisation du SBT depuis la première édition en 2004. Il en est devenu le responsable en 2012, à la suite […]

Concours à ski à Verbier

08. January 2020 Evénement

La station valaisanne accueillera la famille des boulangers-confiseurs et leurs amis le 27 janvier. Infos utiles Date : lundi 27 janvier.Lieu : Verbier (VS).Course : slalom géant en 1 manche.Programme : le 26 janvier repas facultatif […]

FBK plus : nouveau concept, nouvelle date

12. December 2019 Association Evénement

L’avenir du salon professionnel de la boulangerie-confiserie artisanale (FBK) est désormais connu. Il s’appellera «FBK plus» et est voué à devenir le rendez-vous de la […]

Amélioration des céréales, du pain

06. December 2019 Evénement Production

Lors de la Journée de la qualité de swiss granum, outre la qualité de la récolte, des tests et des efforts de marketing pour les […]

Igeho 2019 : De la numérisation à la durabilité

20. November 2019 Evénement

Ecologie, numérisation, tendances, régionalité, Swissness… Tels étaient les thèmes omniprésents à Igeho, le Salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie, des repas à l’emporter et […]