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Evénement

Chocolatissimo ne se laisse pas abattre

07. October 2020 Evénement

Curry-crisp citron, sésame caramélisé, noir anisé… Chocolatissimo a dévoilé les saveurs de ses tablettes et le programme de son édition 2020. Remaniée, elle se tiendra […]

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Le salon FBKplus est reporté à 2022

09. September 2020 Association Evénement

La première du nouveau salon professionnel, le FBKplus, qui devait avoir lieu à Berne, est reportée d’un an. Cette décision a été prise d’un commun […]

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« Les rencontres personnelles sont plus importantes que jamais »

12. August 2020 Association Evénement

Lancer un nouveau format de foire à l’époque du coronavirus demande du courage. Jennifer Somm, CEO du groupe Bernexpo, explique comment la FBKplus peut être […]

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Solide ancrage dans les branches et nouveaux partenaires

21. July 2020 Association Evénement

Pour la FBKplus, le nouveau rendez-vous du secteur de la production de denrées alimentaires et de boissons, le bilan intermédiaire est positif après les six […]

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« Au Salon suisse des goûts et terroirs et nulle part ailleurs »

08. July 2020 Association Concours Evénement

Le concours national des artisans boulangers-confiseurs est reporté à l’année prochaine. Ce renvoi fait suite à l’annulation du Salon suisse des goûts et terroirs, au […]

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Une belle aventure humaine

01. July 2020 Association Evénement

Marco Pasotti remplit le rôle de chef de table depuis les débuts du Swiss Bakery Trophy. Il revient sur ces années de découvertes culinaires et […]

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Swiss Bakery Trophy suspendu aux lèvres de Berne

03. June 2020 Evénement Vente/Marketing

Les organisateurs de la taxation nationale de produits de boulangerie-pâtisserie-confiserie sont toujours dans l’attente d’une annonce du Conseil fédéral. Les autorités n’ont mentionné aucune modification […]

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« Nous n’avons pas envie d’un salon au rabais »

18. May 2020 Concours Evénement

Les organisateurs du Swiss Bakery Trophy et de du Salon suisse des goûts et terroirs se sont rencontrés la semaine dernière en Gruyère. Il a […]

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Union professionnelle suisse de la viande à la FBKplus

15. May 2020 Association Evénement

L’Union professionnelle suisse de la viande (UPSV) sera présente à la FBKplus du 16 au 19 juin 2021 à Berne. C’est ce qu’a décidé le […]

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Une vitrine nationale aux artisans

06. May 2020 Evénement Vente/Marketing

Le Swiss Bakery Trophy est le seul concours en Suisse destiné uniquement aux professionnels, auquel tous les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs peuvent se présenter. Il permet de […]

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