Une apprentie remporte le Gastrostern 2019
Laura Loosli est la lauréate du Gastrostern 2019. Elle a remporté le prix de Hôtel & Gastro Union, au terme du vote du public, le […]
La boulangerie-confiserie zougoise lutte en marge de la fête
Après Estavayer-le-Lac (FR), c’est au tour de Zoug d’accueillir la Fête fédérale de lutte suisse et des jeux alpestres. Quelque 300000 spectateurs y sont attendus […]
Plus de 230 mètres de tresse
Des artisans de Suisse centrale ont confectionné la tresse la plus longue du monde. Elle a nécessité quelque 350 kg d’ingrédients avant d’être vendue en […]
Conseils et témoignages sur la vente
Lors du Forum FBK, Elisabeth Ghio et Muriel Rey, ont abordé chaque jour un nouveau thème ayant trait à la réussite commerciale. Les responsables de […]
Courage, créativité, passion et authenticité
Le courage et la créativité ont été à l’ordre du jour du « Rendez-vous FBK », à Berne. L’experte en communication Cordelia Hagi a apporté une touche […]
Une foire en mouvement
L’accent a encore été mis davantage sur les tendances et échanges sectoriels lors de la FBK 2019, Foire spécialisée suisse en matériel de boulangerie, pâtisserie […]