Le coronavirus s’offre deux salons du chocolat
En raison de la présence du coronavirus en Suisse et de la décision du Conseil fédéral d’interdire les manifestations de plus de 1000 personnes, Choc […]
Salon du chocolat au sommet
Le Centre des congrès Le Regent de Crans-Montana (VS) accueillera la 6e édition de Choc Altitude, les 29 février et 1er mars. Le public y […]
Swiss Bakery Trophy – cumul de récompenses
Nicolas Taillens est impliqué dans l’organisation du SBT depuis la première édition en 2004. Il en est devenu le responsable en 2012, à la suite […]
Concours à ski à Verbier
La station valaisanne accueillera la famille des boulangers-confiseurs et leurs amis le 27 janvier. Infos utiles Date : lundi 27 janvier.Lieu : Verbier (VS).Course : slalom géant en 1 manche.Programme : le 26 janvier repas facultatif […]
Igeho 2019 : De la numérisation à la durabilité
Ecologie, numérisation, tendances, régionalité, Swissness… Tels étaient les thèmes omniprésents à Igeho, le Salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie, des repas à l’emporter et […]
Une apprentie remporte le Gastrostern 2019
Laura Loosli est la lauréate du Gastrostern 2019. Elle a remporté le prix de Hôtel & Gastro Union, au terme du vote du public, le […]