Finale romande et tessinoise des jeunes confiseurs
L’Ecole professionnelle de Montreux (EPM) accueillera ce concours le 23 septembre. Huit candidats tenteront d’obtenir le titre de champion romand et tessinois 2017. Les jeunes pâtissiers-confiseurs […]
Inscrit à la Fête du chocolat
La deuxième édition de cette manifestation nationale aura lieu du 3 au 12 novembre. Elle constitue une sympathique image pour chaque entreprise et l’ensemble de […]
Gagnants du concours
Heidi Sigrist gagne le 1er prix du concours panissimo@FBK : une nuit dans un 4* à Saint-Gall. Heidi Sigrist gagne le 1er prix du concours panissimo@FBK : […]
Sortie, coup d’œil et idées
De nombreux Romands ont fait le déplacement à la FBK. Rencontres et micro-trottoir, au détour des allées… Parmi les 22 770 visiteurs de cette 33e édition, […]
Magnifiques performances de Nina Vogel et d’Angela Bissegger
Les deux Suissesses ont respectivement remporté la médaille d’or et celle d’argent, lors du 46e concours international des jeunes boulangers organisé par l’UIBC à Lyon […]
Réjouissant
La 33e FBK a fermé ses portes. Les sondages des visiteurs et des exposants vont désormais être analysés en vue de développer l’édition 2019. La […]
Nouvelle étude des tendances sur l’avenir du secteur
Mandatée par la BCS, la nouvelle étude des tendances, qui se veut un guide pour le secteur, a été présentée lors du forum sur les […]