Hausse des ventes grâce à la distinction
La pâtisserie-confiserie Schwarzenberger à Küssnacht am Rigi (SZ) a obtenu le prix spécial pour le meilleur produit de confiserie avec la Pierre du Rigi au […]
Rabais pour réservation anticipée jusqu’au 30 avril
La prochaine FBK aura lieu du 17 au 20 mars 2019 à Berne. Les exposants peuvent profiter d’un rabais pour réservation anticipée de 10 francs par m2 […]
Une vitrine formidable pour la formation professionnelle
Du 12 au 16 septembre, les SwissSkills 2018 donneront l’occasion de plonger dans le monde fascinant de la formation professionnelle suisse : 135 professions dont […]
Europain : l’artisanat en force
Durant quatre jours à Paris, le salon de la boulangerie-confiserie a accueilli des professionnels des quatre coins de la planète. Les 45000 m2 d’exposition réorganisés […]
Europain se réorganise
Quelque 48 000 m2 de surface du Parc d’expositions de Paris-Nord Villepinte (F) seront consacrés prochainement à la boulangerie-confiserie. Cette année, Europain a revu son organisation autour […]
Haut niveau, créativité et lauréats acclamés
Quelques mois après l’obtention de leur diplôme, les participants aux SwissSkills ont réalisé une performance impressionnante à l’Ecole professionnelle Richemont. Le niveau a été plus […]
Les organisateurs d’Igeho 2017 tirent un bilan positif
Quelque 750 exposants de 16 pays et environ 70’000 visiteurs… Telle est la conclusion d’Igeho, le Salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie, des repas […]
L’avenir de l’hôtellerie-restauration à la carte
Du 18 au 22 novembre, le salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie, des repas à l’emporter et du secteur « Care » montrera comment unir tendances et […]
Investissez dans le futur de la branche
Le Club des sponsors de la BCS promeut la participation des jeunes professionnels aux championnats suisses et aux concours internationaux (WorldSkills et UIBC). Vous pouvez […]
La médaille d’or sera suspendue au-dessus du lit
Quelques heures après la cérémonie de clôture des WorldSkills 2017 à Abou Dabi, l’heureuse médaillée d’or Ramona Bolliger a donné une interview. Sincères félicitations Ramona […]