Coude à coude pour l’excellence de la Cuchaule
La remise des prix de la 7e Evaluation cantonale de la Cuchaule AOP s’est tenue samedi 1er novembre lors du Salon suisse des goûts et terroirs à Bulle (FR). « Onze producteurs ont été récompensés pour la qualité exceptionnelle » de leur brioche safranée, souligne le communiqué.
Argovie: focus sur la relève
Des stands attrayants lors des salons et des offres interactives qui font appel à tous les sens: l’étroite collaboration entre l’association, les entreprises, les formateurs professionnels ainsi que l’école professionnelle permet au canton d’Argovie de recruter et de former une relève ambitieuse.
AG Vaud: standing ovation pour Yves Girard
L’assemblée générale de l’Association cantonale vaudoise (ABPCV), qui s’est tenue le 23 juin au château de la Sarraz (VD) a été marquée par le départ imminent de son secrétaire de longue date, Yves Girard, ainsi que par les discussions actuelles sur le salaire minimum cantonal et l’hommage rendu à des membres méritants et à de jeunes talents.
Vaud lance les «Boulangeries vertes»
En collaboration avec les Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois, Vaud Promotion a présenté sa campagne Boulangeries vertes, le 20 juin à Lausanne.
Le bilan du président
Douze mois après sa prise de fonction, le président de l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs (ARABPC) dresse un premier bilan. Entre enthousiasme collectif, nouvelles dynamiques et lutte contre la lourdeur administrative, il réaffirme son engagement pour un artisanat libre, innovant et fidèle à ses valeurs.
La première du président Fornerod
Les délégués de l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs (ARABPC) ont tenu leur assemblée générale au Centre romand de compétences boulangers-confiseurs à Yverdon-les-Bains (VD), le 6 mai. Il s’agissait des premières assises du Vaudois Gérard Fornerod au poste de président.