Vitesse et précipitation, deux ennemis sournois !
Dans tous les domaines de l’activité et y compris dans ceux des loisirs aussi ces deux mots résument, ce qui peut s’avérer un risque majeur. En effet, nous voyons dans des actes divers des appels trop souvent brillants qui, en définitive, ne sont que des leurres. Que cela soit pour des achats de bien d’investissements, de matériels ou même de marchés qui souvent s’avèrent trompeurs de là à dire que tout ce qui brille n’est pas d’or.
Un éclair avec un sacré truc en plus
Des cuisiniers en situation de handicap et des boulangers-confiseurs en herbe ont battu le record du plus grand éclair du monde, le 21 juin à Fribourg. Leur pâtisserie fourrée mesurait 862,9 mètres de long, soit environ 2,6 fois la hauteur de la tour Eiffel. Retour sur une aventure humaine inclusive hors norme, au-delà de l’exploit gastronomique.
Listes, feuilles de commandes, programmes et billets de commissions papiers utiles !
Travailler à l’aveugle n’est plus de notre temps et il ne le fut pas hier et avant-hier afin d’éviter de faire pour faire et produire pour produire chose négative en soi. Car la base du travail est une savante construction et un échafaudage indispensable pour toutes entreprises.
Droits de douane américains: entre inquiétude et soulagement
Les droits de douane imposés par les Etats-Unis à la Suisse ont également des répercussions sur les entreprises du secteur, en particulier celles qui exportent vers ce pays. Panissimo a voulu savoir comment la situation actuelle affecte leurs activités et quelles sont leurs attentes pour l’avenir.
Rapport sectoriel 2025
Défis pour le secteur de la boulangerie et de la confiserie : Markus Koster, directeur de SBC Fiduciaire SA, s’exprime sur la situation économique du secteur, et notamment sur les points sensibles sur le plan commercial et financier.
L’été en pentes douces
Les rêves d’un été gorgé de soleil, de ciel bleu, d’une eau turquoise ne sont pas un dépaysement à la portée de tout le monde. Certes, le ciel bleu peut être là et le soleil aussi, la beauté de l’eau elle se trouve à côté de chez soi dans nos piscines et nos lacs.
Que retirent les membres de la croissance?
Lors de l’assemblée générale de Pistor Holding à la mi-mai, seules des nouvelles positives ont été annoncées: des finances saines, une croissance constante et l’objectif de devenir «le meilleur fournisseur» en passe d’être atteint. Patrick Lobsiger, le CEO, affirme dans cette interview que les sociétaires continuent d’occuper une «place extrêmement importante».
Même pas peur, vaste débat!
Tout ceci part d’une petite figurine achetée à une artisane en Alsace. C’est l’histoire du Même pas peur qui est faite d’une petite figurine en […]
Centre de distribution Pistor ouvert
Après presque un an de travaux, le nouveau centre de distribution de Pistor est entré en activité lundi à Sennwald (SG). Les clients de Suisse orientale seront approvisionnés depuis ce dernier.
Au firmament de la gastronomie suisse
L’élite du savoir-faire gastronomique s’est réunie le 10 mars à Berne. La remise des Mérites culinaires 2025 a mis en valeur l’excellence de professionnels de la gastronomie, dont les artisans pâtissiers Lucien Moutarlier, Adrien et Guillaume Charlet, et Martin Schnyder.