Pâques et Fête des Mères

15. avril 2025 De la branche

Oublions ces fêtes en mode mineure et mettons-les en mode majeure afin de donner un rayonnement supplémentaire à ces dernières. Ambitions d’évolutions pour apporter des plus à nos clients mais aussi avec des produits innovants et créatifs pour rendre incontournables les tables de fêtes que sont celles de Pâques et de la fête des Mères.

Pistor : 827 millions de chiffre d’affaires

Au cours de l’exercice 2024, Pistor a progressé dans tous les segments de clientèle. Le grossiste sis à Rothenburg (LU) a vu son chiffre d’affaires augmenter à 827,1 millions de francs, soit +3,8%, pour un bénéfice de 26,8 millions. Ces moyens financiers sont réinvestis dans le développement de l’infrastructure, selon son communiqué de mercredi.

Repenser son modèled’affaires et son développement !

Même dans l’univers de la boulangerie-confiserie, nous n’échappons pas aux analyses liées aux modèles d’affaires. Qui dit modèle pense articulation de l’entreprise en termes de structures multiples et démarches d’orientations vers les marchés porteurs.

Chiffre d’affaires en baisse pour GMSA

19. mars 2025 De la branche

Après plusieurs années de croissance et de bons résultats, Groupe Minoteries SA (GMSA) affiche un résultat 2024 en repli par rapport à celui de l’année précédente. La surcapacité de la meunerie suisse, la hausse des prix indicatifs des céréales et la mauvaise récolte exercent une forte pression sur le marché.

Merveilles à croquer, merveilles à découvrir, merveilles à revisiter

26. février 2025 De la branche Des cantons

Il y aurait beaucoup à dire sur le temps de carnaval à travers les contrées suisses si diverses qui vont des cantons catholiques où la forme plus protestante des brandons qui en définitive sont dans le même registre.

La voie de la réussite

Au début de l’année, l’histoire de l’entreprise traditionnelle lucernoise Bachmann est parue sous forme de livre: «Die Bachmanns – eine Familie von Gründern» («Les Bachmann – une famille de fondateurs»).  L’auteur Bernhard Ruetz revient de manière divertissante sur 130 années impressionnantes. Ce voyage dans le temps, illustré de nombreuses photos, offre également un aperçu passionnant de l’histoire de notre secteur.

Indépendance et rassemblement

28. janvier 2025 De la branche

Les deux sont conciliables et parfaitement réalisables donc valablement compatibles.

Argumentaires des ventes et autres…

06. décembre 2024 De la branche

Mieux connaître pour mieux vendre ceci pourrait être un chemin en cet automne multiple et varié car connaître c’est découvrir les subtilités pour donner plus de valeurs à l’art de la présentation et de la vente.

Une année tendue, une AD transparente

04. décembre 2024 De la branche

L’AD de la Fédération des meuniers suisses, qui s’est tenue le 8 novembre à Bienne, était placée sous le signe de la situation tendue sur […]

La main droite ne doit pas ignorer la main gauche !

13. novembre 2024 De la branche

Histoire de mains ou d’hémisphères, de coordinations ou d’actions est-ce une réalité ? Mais l’essentiel est que la réalité ne doit pas être une fiction. La relativisation des secteurs d’une entreprise sont des impacts négatifs pour son ensemble et son développement. La force de l’implication est donc la meilleure des solutions pour faire adhérer toutes les parties à un projet.