Ce qui reste après déduction du coût des marchandises et des frais de personnel
Le bénéfice après déduction des frais de marchandises et de personnel est l’un des chiffres les plus importants, si ce n’est le plus important, notamment […]
Une bombe à retardement
Signe d’hygiène, de propreté et de sécurité pour bon nombre de consommateurs, l’utilisation continue de gants jetables n’est cependant pas sans danger. Le port constant […]
La montagne de déchets plastiques grandit, le recyclage augmente
Selon une étude de l’entreprise de conseil McKinsey & Company, la montagne de déchets plastiques va continuer à grandir, mais le taux de recyclage va […]
Feu vert définitif de la Confédération
Après d’importantes adaptations, le Guide des bonnes pratiques pour la branche des boulangers-confiseurs (GBP), y compris l’aide intégrée pour la mise en œuvre, a été […]
Ne pas sous-estimer les effets négatifs
L’être humain est conçu pour travailler durant la journée et dormir la nuit. En général, une inversion de ces cycles n’est pas sans conséquences. Fatigue, […]