Les champions du SBT 2018 défendront leur titre
L’entreprise Canonica SA à Vernier (GE) a été élue Swiss Bakery Champion 2019-2020. Elle reviendra défendre son titre, lors de la 9e édition du concours. […]
SwissSkills 2020
La situation exceptionnelle, en constante évolution, affecte la préparation des SwissSkills 2020 à Berne. Leurs responsables avec le Secrétariat d’État à l’éducation, à la recherche […]
Coupe du monde de panettone : deux Suisses sur le podium
La 1ère coupe du monde de panettone a été un réel succès, la semaine dernière à Lugano. Huit nations y ont participé. Deux Suisses sont […]
Vingt finalistes en lice pour la couronne
La première Coupe du monde du panettone a lieu du 8 au 10 novembre au parc des expositions de Lugano. Vingt finalistes de huit pays y […]
Victoire pour un artisan gruérien
La deuxième édition du Concours de la cuchaule AOP s’est déroulée à Bulle (FR). Le boulanger Jean-Luc Delabays de Grandvillard remporte la compétition. Trente et […]
Première « Coppa del mondo del Panettone » à Lugano
La première Coupe du monde du Panettone aura lieu du 8 au 10 novembre à Lugano. Les quatre finalistes suisses qui ont été sélectionnés en juin […]
Médaille d’or pour Sonja Durrer
Mardi en Russie, la Suisse a décroché l’or dans la catégorie boulangerie-pâtisserie aux championnats du monde des métiers, les WorldSkills. Sonia Durrer a convaincu le […]