Les Colombes sont prêtes à partir
Les colombes tessinoises de Pâques (Colombe) sont prêtes à s’envoler pour atterrir sur le pas de vos portes à temps pour les fêtes. Ainsi, malgré […]
C’est bon pour le moral !
En cette période compliquée liée au coronavirus, les boulangers-confiseurs fribourgeois s’unissent en proposant des produits spéciaux. Tout en réchauffant le cœur de la clientèle, les […]
Coronavirus: 30 jours d’angoisse
J’ai délibérément choisi la date d’aujourd’hui, le 24 mars, pour rédiger un bref compte rendu sur les événements des 30 derniers jours au Tessin. Le […]
« Le titre de Pain d’or est un outil ultra-précieux »
Artisan à Grandson (VD) et chevalier du bon pain, Christophe Ackermann a reçu le titre de Pain d’or, synonyme de meilleur boulanger du canton de […]
De l’idée de projet à la création de la boulangerie
Par amour du bon pain, les deux professionnels Laurent Buri et Thomas Marie ont fondé la boulangerie Breadstore à Vevey. Ils veulent être différents – […]
La couronne boulangère est omniprésente
Un peu plus de six mois se sont écoulés depuis que Weber AG a remporté la couronne boulangère à Berne lors du Grand Prix des […]