Pas d’esprit de clocher

10. May 2017 Association

Le «bon d’achat de l’artisan boulanger/confiseur» est un cadeau très prisé des petits et grands clients de notre secteur. Les entreprises membres de la BCS […]

Profil sectoriel: progression des chiffres d‘affaires

03. May 2017 Association

SBC Fiduciaire a passé au crible les chiffres d’affaires du secteur de la boulangerie-confiserie et fait état d’une évolution positive. La comparaison des chiffres d’affaires […]

Congrès BCS: la Romandie pour une dernière

26. April 2017 Association

Organisé une ultime fois sur deux jours, le rendez-vous annuel de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) aura lieu les 25 et 26 juin à Lausanne. […]

Enthousiasme innovateur

26. April 2017 Association

Dans un cadre festif, l’Association tessinoise des boulangers-confiseurs (SMPPC) a célébré sa 100e assemblée générale le week-end dernier. La 100e assemblée générale de la SMPPC […]

A la découverte d’un monde riche en saveurs

26. April 2017 Association

La deuxième édition de la Fête du Chocolat nationale aura lieu du 3 au 12 novembre. Les boulangeries-confiseries entraîneront à leurs clients leur monde du chocolat. […]

« Une situation inquiétante, si ce n’est grave »

19. April 2017 Association

A l’occasion des assises annuelles de l’Association valaisanne des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs, son président Albert Michellod a fait part de ses inquiétudes concernant la branche. « Une […]

Neuf questions à Urs Wellauer

11. April 2017 Association

L’ancien vice-directeur, Urs Wellauer, est directeur depuis 100 jours, à la tête de la BCS. « panissimo » a dressé un bilan intermédiaire avec lui, avant d’aborder […]

Trois nouveaux membres au conseil d’administration

06. April 2017 Association

L’assemblée générale de la SBC Fiduciaire a élu trois nouveaux membres au conseil d’administration: le président de l’association Silvan Hotz, le directeur de cette dernière, […]

Vers une formation en réseau

29. March 2017 Association

A l’occasion de leur 126e assemblée générale, les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois (ABPCV) se sont retrouvés à Bégnins, le 16 mars. Gérard Fornerod a dépeint une situation […]

Ambiance festive au Tessin

23. March 2017 Association

En septembre 1917, la « Societa Mastri Penettieri Pasticceri » a été fondée à Bellinzone, capitale du canton. Pour le 100e anniversaire, quelques manifestations sont prévues. Depuis sa […]