Changement à la commission paritaire des boulangers-confiseurs
Les partenaires sociaux ont décidé de confier la gestion du secrétariat de la commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) à Zloczower & Partner AG à Berne, […]
De précieuses victoires remportées
L’année 2020 restera dans l’histoire. Un virus a brusquement bouleversé notre monde et continue à nous tenir en haleine. L’incertitude, les réglementations changeantes à court […]
« Convenience » : un regard vers l’avenir
Le dernier rapport de tendances de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs paraît le 13 janvier. Exclusivement réservé aux membres, il traite de la « convenience ». Les besoins […]
Pour Noël, 3900 bons cadeaux de la branche
Allianz Suisse offre à ses quelque 3900 collaborateurs des friandises de la boulangerie-confiserie artisanale, pour Noël. En cette période de télétravail, le magazine des employés […]
Comité central en bref
En fin d’année, le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) se réunit généralement pour une séance de deux jours à l’Ecole professionnelle […]
Une plateforme « maison » pour booster les affaires
Lundi, six associations, dont celle des boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois, ont lancé une action afin de soutenir les artisans de métiers de bouche du canton. La plateforme […]
« Réfléchir avant les troisième et quatrième vagues »
Samedi dernier, le boulanger-confiseur genevois Eric Emery a organisé une manifestation virtuelle. Objectif : amener le Conseil d’Etat à trouver des solutions pour vivre avec le […]
Les boulangers-confiseurs suisses s’engagent dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Un tiers de l’ensemble des boulangeries-confiseries de Suisse coopère avec Too good to go, le mouvement contre le gaspillage alimentaire. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs […]
Moulin Maroggia la proie des flammes
Lundi soir 23 novembre, un énorme incendie a complètement détruit le seul moulin du canton du Tessin : il Mulino Maroggia. Massimo Turuani, président l’association […]
Une fâcheuse erreur de langage
Une directive mal formulée de l’instruction publique a suscité la grogne de boulangers-confiseurs genevois. La maladresse a peine rectifiée, une nouvelle mesure est entrée en […]