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Les boulangers-confiseurs suisses s’engagent dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

02. décembre 2020 Association Conseils

Un tiers de l’ensemble des boulangeries-confiseries de Suisse coopère avec Too good to go, le mouvement contre le gaspillage alimentaire. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs […]

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Moulin Maroggia la proie des flammes

26. novembre 2020 Association Environnement professionnel

Lundi soir 23 novembre, un énorme incendie a complètement détruit le seul moulin du canton du Tessin : il Mulino Maroggia. Massimo Turuani, président l’association […]

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Une fâcheuse erreur de langage

18. novembre 2020 Association Droit & politique Santé/Sécurité

Une directive mal formulée de l’instruction publique a suscité la grogne de boulangers-confiseurs genevois. La maladresse a peine rectifiée, une nouvelle mesure est entrée en […]

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Nous sommes là pour vous !

18. novembre 2020 Association Droit & politique

Les derniers mois ont été éprouvants, pour certains plus que pour d’autres. Les perspectives d’avenir sont un peu plus positives depuis quelques jours : le nombre […]

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Changement au bureau de la cpbc

12. novembre 2020 Association

Le secrétariat de la commission paritaire des boulangers-confiseurs (cpbc) sera géré par un nouveau bureau à partir du 1er janvier. Les partenaires sociaux ont opté […]

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« Nous restons encore une année champions du SBT »

04. novembre 2020 Association Evénement

Le 9e Swiss Bakery Trophy aurait dû avoir lieu à Bulle (FR) du 28 octobre au 1er novembre et être le sujet principal de cette édition de […]

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Comité central en bref

02. novembre 2020 Association

Le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs a tenu une réunion zoom le 27 octobre. Les points suivants ont été abordés: Finances Règlement […]

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Un nouveau président et Silvan Hotz au comité directeur

29. octobre 2020 Association Droit & politique

L’Union suisse des arts et métiers a élu son président, son comité directeur et la Chambre des arts et métiers pour les deux prochaines années, […]

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Sur la pointe des pieds…

21. octobre 2020 Association Environnement professionnel

Le temps de l’automne est celui qui suit les moissons et les récoltes diverses, mais n’y a-t-il pas lieu de semer avant de récolter ? L’automne […]

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La sélection pour la Suisse a commencé

21. octobre 2020 Association Concours

Les boulangers-confiseurs suisses peuvent désormais s’inscrire à la deuxième Championnat du monde du panettone du 5 au 7 novembre 2021 à Lugano. La date limite […]

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