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Eaux minerales et promotion de la releve

07. avril 2022 Association Formation/Relève

Il y a 18 ans, la BCS a lancé l’eau minérale du secteur avec la source minérale Bad Knutwil AG. Depuis un an, les étiquettes […]

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Entraînement aux médias de l’équipe nationale SwissSkills

07. avril 2022 Association Concours

Les WorldSkills se dérouleront à Shanghai en octobre. Dans le domaine de la boulangerie-confiserie, la Suisse sera représentée par deux professionnelles, Juliana Thöny et Vera […]

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Points lumineux dans les jours difficiles

06. avril 2022 Association

Le vice-président du BSC, Jean-François Leuenberger, jette un regard sur les événements mondiaux désagréables et les expériences positives vécues dans la branche. Chere lectrice, cher […]

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En finale avec le panettone au chocolat

31. mars 2022 Association De la branche

Le 10 juin, un jury déterminera quels représentants suisses participeront avec leur panettone au chocolat à la Coupe du monde de panettone, du 4 au […]

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Vidéo pour la promotion de la relève dans les magasins

31. mars 2022 Association Formation/Relève

La deuxième vague de la campagne pour la relève de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) est dans les starting-blocks. Elle sera lancée à la […]

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L’initiative sur les dédommagements veut protéger les PME

31. mars 2022 Association Droit & politique

L’initiative populaire «Pour des dédommagements réglementés en cas d’épidémie» a été lancée hier. L’objectif de l’initiative est d’assurer autant que possible l’existence des PME affectées en […]

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Impulsion numérique pour la SBC Fiduciaire

29. mars 2022 Association De la branche

«Nous sommes fiers que la marche des affaires de la SBC Fiduciaire SA s’avère à nouveau positive et saine.» C’est en ces termes que Markus […]

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Laurent Buet, nouveau président de l’ABPCV

24. mars 2022 Association Des cantons

Les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois ont élu Laurent Buet président de leur société, à Saint-Prex. Il succède à Stéphane Mercuri. Très ému, ce dernier a présidé […]

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Comité central en bref: la future stratégie est définie

21. mars 2022 Association

Une première pour le comité central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS): il s’est réuni pour la première fois dans les locaux de formation […]

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Les maîtres et maîtresses de cours fêtent leurs 100 ans

16. mars 2022 Association Formation/Relève

La traditionnelle réunion des maîtres et maîtresses de cours de la boulangerie-confiserie suisse qui s’est déroulée à Winterthour avait ceci de particulier qu’elle marquait la […]

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