Les vœux du président romand

12. January 2023 Association

Permettez-moi, en tant que président de l’Association romande des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs, de vous souhaiter mes meilleurs vœux pour l’année 2023.

Courrier de la Commission paritaire
des boulangers-confiseurs (cpbc)

12. January 2023 Association Conseils

A la fin de l’année, les entreprises du secteur de la boulangerie-confiserie ont été invitées par la cpbc à déclarer et à payer les contributions […]

Envoyer un signal avec le pain suisse

12. January 2023 De la branche

L’association Pain suisse (APS) lance une nouvelle campagne de communication pour la marque Pain suisse. Elle poursuit ainsi résolument son engagement en faveur des produits locaux et durables.

Beaucoup reste à faire, au travail !

12. January 2023 Association Courant

Nous pilotons ensemble le navire de notre association depuis 2017. Nous travaillons conjointement avec beaucoup de passion et d’engagement pour notre branche, chacun dans son domaine, opérationnel et stratégique. Nous nous complétons parfaitement, chacun exploitant ses points forts de manière ciblée.

Le SBT devient triennal

11. January 2023 Des cantons Evénement

La prochaine et 10e édition du Swiss Bakery Trophy (SBT) se déroulera en 2024. La taxation nationale des produits de boulangerie-confiserie adopte désormais d’un rythme […]

Un engagement total pour la relève

Monika Stampfli, formatrice professionnelle en pâtisserie à la Confiserie Hofer de Soleure, a été désignée Porteuse d’avenir 2022 grâce à la nomination de son apprentie Laura Schürch. « Panissimo » leur a rendu visite sur leur lieu de travail.

SBC Fiduciaire : rétrospective et perspectives

22. December 2022 Association

Comme le veut la tradition, le directeur de SBC Fiduciaire a présenté une rétrospective et des perspectives lors de la dernière séance du comité central de l’année.

Questionnaire sur la caisse de pension

22. December 2022 Association

La panvica a mis en ligne un questionnaire sur son site panvica.ch en vue de connaître les besoins des assurés actuels et futurs. Les membres […]

Un petit air de Côte d’Azur à Oensingen

22. December 2022 Boulangeries/Confiseries

En rénovant le Café Knaus à Oensingen (SO), les frères Samuel et Thomas Lanz ont imaginé dans la région un lieu de rencontre unique en son genre : l’intérieur réalisé avec du bois et de la pierre naturelle est accueillant et chaleureux, la nouvelle terrasse avec le bar de la piscine comme attraction principale dégage en été une ambiance toute méditerranéenne ; une combinaison réussie entre ce qui a fait ses preuves et ce qui est tendance.

Un geste pour le secteur

22. December 2022 Association

Bien que la spirale des coûts ait été et soit toujours ascensionnelle dans le domaine de la communication, nous avons décidé de ne pas augmenter les prix des abonnements et des annonces ; en guise de geste pour notre secteur durement touché.