Concours ou épreuves, joutes ou défis ?
La mesure n’a pas de démesure mais se mesurer est une façon de voir notre niveau. Penser que le niveau de la différence est égal à la différence de niveau est un leurre. Mais dans tous les défis, il faut déjà que l’envie soit là. Alors oui participer à des concours, des épreuves, des joutes et des défis, ceci est un enrichissement.
Le début d’une grande aventure
Il y a trois ans, Meg Dufey achevait sa formation d’assistante socio éducatrice dans une crèche de la Veveyse ; un choix motivé par l’envie de prendre soin des autres. Au démarrage de la vie professionnelle son chemin a pris un virage de taille mais surtout inattendu.
En excellente voie
A Marthalen (ZH), le soleil brille et les charmantes ruelles bordées de jolies maisons à colombages invitent à s’attarder ; sur la terrasse de la boulangerie Gut, par exemple. Très fréquenté par les habitants du village, les randonneurs et les cyclistes, le magasin offre de délicieux produits et un service aimable. C’est ce que confirme notamment la « Fünf Sterne Bäcker Gesellschaft », qui a décerné la distinction « cinq étoiles » à Beck Gut en mars.
La situation économique générale
et son importance pour les entreprises
L’économie est en plein essor, le plein-emploi est presque atteint et la pénurie de main-d’œuvre qualifiée est omniprésente. Les taux d’intérêt ne cessent d’augmenter. Qu’est-ce que cela signifie exactement pour moi, pour mon entreprise ? A quoi dois-je faire attention ?
Une ambiance familiale conviviale
Préserver le savoir-faire artisanal et respecter la tradition, telle est la devise de la boulangerie-pâtisserie Danesi à Melano (TI) depuis 1982. Fabio Danesi et son fils Luca dirigent l’exploitation avec leurs épouses respectives. Chaque jour, ils préparent avec dévouement et passion différents produits faits maison ainsi que des glaces.
Façonner ensemble l’avenir de la vente
Convaincues que c’est ensemble que des solutions seront trouvées pour assurer un avenir attractif, Muriel Jacob et Monika Bösch, spécialistes en gestion de l’humain et de la vente pour l’Ecole professionnelle Richemont ont souhaité offrir une plate-forme d’échange pour les forces de vente suisse.
Cérémonie de clôture pour les apprentis vaudois
Devant un parterre de plus de 500 personnes, les Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois ont procédé à leur traditionnelle cérémonie de remise de diplômes, le 4 juillet. Sur les 65 examens réussis, 57 lauréats ont fait le déplacement au Forum à Savigny (VD) pour recevoir leur titre professionnel.
Laisser son esprit vagabonder
Au cœur de l’été, les villes et les quartiers sont quasiment déserts, les habitantes et habitants de Suisse leur préférant généralement la montagne, le lac ou la mer. De même, l’affluence baisse dans la plupart de nos boulangeries-confiseries. La saison se prête à laisser son esprit vagabonder, se détendre, faire le plein d’énergie.
L’avenir de la boulangerie Kuhn se joue à Lütisburg
Le chemin a été long, avec des bifurcations délicates et un précieux processus de maturation, jusqu’à ce que Kuhn Back und Gastro AG puisse, en début d’année, démarrer la production sur son nouveau site dans la zone industrielle de Lütisburg-Station (SG). Une focalisation sur la rentabilité et une excellente planification ont permis à une boulangerie innovante et moderne de voir le jour.