Adoption de la stratégie 2030
Lors de sa dernière réunion, le comité central a adopté à l’unanimité la stratégie 2030 de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs. « Un guide et une étape importante », s’est réjoui le président Silvan Hotz.
SBC Fiduciaire SA sur la bonne voie
«Nous avons réussi notre redressement», a souligné Markus Koster, directeur de SBC Fiduciaire SA, lors de la réunion du CC. Après une année mouvementée, l’entreprise peut renouer avec les succès des années précédentes pour l’exercice 2024/25.
Règlementation à l’échelle suisse
La convention pour apprentis est en vigueur depuis le 1er juillet ; elle constitue une annexe à la convention collective de travail. Ce changement est important, car des salaires minimaux et un 13e salaire deviennent désormais obligatoires pour les apprentis.
Déclarations CPBC
Fin novembre, toutes les entreprises du secteur de la boulangerie-pâtisserie sont invitées par la Commission paritaire Boulangers-Confiseurs cpbc à déclarer leurs contributions aux frais d’exécution. Les déclarations doivent être remises au plus tard à la fin janvier.
Des propos forts lors l’AD des meuniers
La situation actuellement difficile du marché et les élections au comité ont été les points centraux de l’assemblée des délégués de la Fédération des meuniers suisses qui s’est tenue la semaine dernière à Winterthour (ZH).
Une nécessité et non un luxe
La boulangerie Hänggi accorde une grande importance à la numérisation. De l’achat à la production, en passant par la communication, tous les processus opérationnels sont interconnectés. Remo Boesch, directeur adjoint, et Nicola Weber, responsable informatique, expliquent ce que cela signifie.
Protection des femmes enceintes et allaitantes
Pendant la grossesse et l’allaitement, les femmes sont plus sensibles aux risques et aux contraintes. Si des travaux dangereux ou pénibles sont effectués sur le lieu de travail, l’employeur doit procéder à une évaluation des risques.
Mon métier – une passion née du hasard
Pour Yael Zweifel, un hobby du dimanche est devenu une vocation: ce qui a commencé par hasard s’est transformé en une passion pour la pâtisserie et la confiserie artisanales. Un métier alliant créativité, précision et plaisir, qui lui apporte chaque jour de nouveaux défis et beaucoup de joie.
OrFo: Progrès ou régression?
Chaque jour est une petite vie. Je crée aujourd’hui ce dont je rêve pour demain C’est avec cette devise que j’ai commencé à travailler en 2010 au sein du groupe de travail sur l’ordonnance sur la formation (OrFo) 2015.
La porte de novembre
La voilà la porte de novembre ou ce mois de transition. Transition ne veut pas dire immobilisme bien au contraire car après la fin des récoltes, les vendanges, les brisolées et la joie des soupes et gâteaux à la courge, novembre est là.