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News Panissimo

C’est fait !

27. June 2018 Formation/Relève

Il y a environ quatre ans, j’ai été confrontée à une difficile décision. Devais-je vraiment arrêter le lycée ? Quel métier devais-je apprendre ? Et qu’en sera-t-il […]

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De boulanger-confiseur à voyagiste prospère

27. June 2018 Association Evénement

Le conférencier invité lors du 133e congrès de la BCS à Berne était le premier «Ambassadeur du pain et du chocolat» nominé la veille au […]

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« C’était probablement de la nervosité »

27. June 2018 Association Evénement

Le 18 juin lors du congrès de la BCS à Berne, le saint-gallois Martin Schnyder (confiserie Roggwiller) a été élu à l’unanimité au sein du […]

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Bien plus qu’un métier

27. June 2018 Our Future

Durant son apprentissage le boulanger-confiseur bernois, Jeremias Witschi, a été complètement envahi par sa passion pour son métier. Pour la série Our Future, il décrit […]

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Martin Schnyder entre au comité directeur

20. June 2018 Association Evénement

Les délégués ont élu à l’unanimité le confiseur Martin Schnyder (confiserie Roggwiller, Saint-Gall) au sein du comité directeur. Il a été proposé par les boulangers-confiseur […]

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Sous le signe de la solidarité et d’un nouveau départ

20. June 2018 Association Evénement

Le 133e congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) s’est tenu lundi passé à Berne. Les assises étaient entièrement axées sur la solidarité et […]

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BCS et Richemont siègent ensemble

19. June 2018 Association Evénement

Un autre objectif du projet de réorganisation « Reload » est atteint. Pour la première fois, les comités stratégiques de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs […]

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« Je garde de nombreux beaux souvenirs »

19. June 2018 Association Evénement

Les délégués du congrès ont élu le boulanger zurichois Bruno Ghilardi membre d’honneur, à Berne. Il a siégé douze ans au comité directeur avant de […]

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Grand Prix : jeunes compétiteurs honorés

18. June 2018 Association Evénement Formation/Relève

Aux côtés de l’ambassadeur du secteur et de la couronne boulangère 2018, de jeunes professionnels méritants ont aussi été au centre du Grand Prix des […]

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André Lüthi est ambassadeur du secteur

18. June 2018 Association Evénement

La nomination du premier Ambassadeur du pain et du chocolat, en la personne d’André Lüthi a marqué la veille du congrès, le 17 juin à […]

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