CCT 2019 : pour s’informer, c’est par ici
Une nouvelle convention collective de travail des boulangers-confiseurs suisses entrera en vigueur, en 2019. Des journées d’information sont planifiées. La convention collective de travail (CCT) […]
Porteur d’avenir 2018: le titre pour un Fribourgeois
Le titre de Maître d’apprentissage de l’année est revenu à Joël Grandjean de la boulangerie Dubey-Grandjean à Romont (FR). Son apprentie Laure Gendre l’a inscrit. […]
Faites jaser vos médailles
Nicolas Taillens est responsable du Swiss Bakery Trophy, depuis quatre éditions. Travaillant à la boulangerie Taillens à Crans-Montana (VS), il a lui-même remporté de nombreuses […]
Le sport de compétition n’est pas toujours une partie de plaisir
Après les SwissSkills 2017, la gestionnaire du commerce de détail Melissa Wohlwend a visé un nouvel objectif. Elle a défendu et confirmé son titre de […]
Encourager, soutenir et appliquer ses propres expériences
Après un beau parcours aux SwissSkills, Uthaya Umaparan a obtenu un diplôme WorldSkills en pâtisserie-confiserie à Abu Dhabi en 2017. Dans le cadre de notre […]
Au centre, la personne
A la retraite, il faut souvent réorganiser sa vie sociale. Ces petites rencontres du quotidien, par exemple à la boulangerie, peuvent donc gagner en importance. […]