Amour et passion pour le métier
Dans le pittoresque village de Carona, entre les sommets du Monte San Salvatore et du Monte Arbostora au Tessin, se trouve le « Laboratorio San […]
Nouveau centre de formation Richemont Romandie
Le responsable de l’immeuble Richemont Romandie et membre du comité de l’Arabpc, Jean-François Leuenberger fait le point sur l’avancée du projet du centre de formation […]
Le souvenir réconfortant d’une boulangerie
Melanie Bächtold: «Quand j’entre dans une boulangerie, je ressens toujours de l’hospitalité, de la convivialité et le sentiment que le temps m’appartient.» Je me souviens […]
Pâtisserie parisienne
La pâtissière-confiseuse Angela Arnold a passé son été dans la ville de l’amour. Elle a pu se familiariser avec la pâtisserie de la capitale française […]
Grandissime Saint-Nicolas neuchâtelois
Le 6 décembre, les boulangers-confiseurs du canton de Neuchâtel ont assemblé un gigantesque biscôme. L’exploit s’est déroulé en public, à l’occasion de la Saint-Nicolas de l’association […]
Série Start-up
A partir de 2020, nous publierons régulièrement sous la rubrique «Start-up» des conseils et des rapports d’expérience pour les nouveaux entrepreneurs et les professionnels qui […]