Prochain «panissimo»: le 17 avril
Toutes les ressources humaines de la BCS sont utilisées afin d’aider les membres à faire face à cette énorme crise ; en ligne comme au […]
Soutien de Pistor Holding Genossenschaft
L’actuelle crise du coronavirus représente un énorme défi sans précédent pour les boulangeries-confiseries artisanales suisses, sur un marché déjà très concurrentiel. C’est pourquoi le conseil […]
SwissSkills 2020
La situation exceptionnelle, en constante évolution, affecte la préparation des SwissSkills 2020 à Berne. Leurs responsables avec le Secrétariat d’État à l’éducation, à la recherche […]
« Nous sommes là pour vous ! »
Chers collègues,Depuis des semaines, le coronavirus nous tient en haleine. Les conséquences de cette crise inédite sont lourdes, et elles nous concernent directement. Cette menace […]
Le rendez-vous de la production alimentaire
La FBKplus, le nouveau salon professionnel de la production alimentaire prévu à Berne, du 16 au 19 janvier 2021, reste le rendez-vous des boulangers-confiseurs suisses, avec […]
Nouvelle dans l’équipe BCS : Gisela Chopard
Depuis décembre, Gisela Chopard travaille comme responsable financière et assistante de direction de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Après une période d’initiation, elle remplacera […]
C’est bon pour le moral !
En cette période compliquée liée au coronavirus, les boulangers-confiseurs fribourgeois s’unissent en proposant des produits spéciaux. Tout en réchauffant le cœur de la clientèle, les […]
Coronavirus: 30 jours d’angoisse
J’ai délibérément choisi la date d’aujourd’hui, le 24 mars, pour rédiger un bref compte rendu sur les événements des 30 derniers jours au Tessin. Le […]
Conséquences économiques sur notre secteur
Coronavirus: La pression sur notre secteur est plus ou moins grande selon la localisation. La situation est très tendue dans les villes, alors qu’en campagne […]
Le comité central en bref
Ci-après l’essentiel des points traités lors de la séance du comité central, et des décisions prises par ce dernier le 11 mars: Finances Comptes de […]