De bons ingrédients, du temps et de la passion
Dans cette phase un peu particulière de forte concurrence pour les collègues artisans passionnés, il est vital d’investir. Pour faire face à la concurrence, les […]
La confiance, un chemin vers la réussite
Dans sa rubrique, Bernard Pignat se penche sur la confiance. Un moteur efficace et efficient, mais surtout un chemin positif sur la voie de la […]
Corona lockdown: mise à jour du 20 avril 2020
Le 16 avril, le Conseil fédéral a présenté son concept d’assouplissement des mesures de protection contre le coronavirus. Celui-ci prévoit une reprise des activités économiques […]
Pas de congrès et Grand Prix reporté
Le comité central a décidé d’annuler le congrès 2020 de la BCS (prévu le 9 juin) en raison de la crise du coronavirus, et de […]
Conviction, ambition et passion
Passer l’examen professionnel était la bonne décision. Angela Reichmuth, responsable de vente de la boulangerie-confiserie Vogel à Küssnacht am Rigi (ZH), est ravie d’avoir approfondi […]
Coronavirus : quelques impressions de la base
« panissimo » a questionné des membres de la BCS au sujet de la situation actuelle. Aperçu… Comment avez-vous vécu la crise du coronavirus jusqu’à présent ? Michel […]
De bons ingrédients, du temps et de la passion
Dans cette phase un peu particulière de forte concurrence pour les collègues artisans passionnés, il est vital d’investir. Pour faire face à la concurrence, les […]
Près de 170 kg de chocolat pour les HUG
Le lundi de Pâques, l’Association des artisans boulangers-confiseurs du canton de Genève a remis quelque 900 pièces de chocolat au personnel soignant des hôpitaux universitaires. […]
Des examens pratiques, oui, mais…
A l’occasion du Sommet national extraordinaire de la formation professionnelle du 9 avril 2020, le Conseil fédéral a décidé que des examens pratiques pouvaient être […]
Solidarité, innovation et créativité
Le 13 mars, le Conseil fédéral a déclaré l’état d’urgence dans toute la Suisse. Depuis, pratiquement rien ou presque ne bouge. Nous avons passé quelques […]