Assurances épidémies: Espoir de clarification à la mi-mai

07. May 2020 Droit & politique

Les différends relatifs à l’obligation de prestation des assurances en matière d‘assurances épidémies perdurent. Les preneurs d’assurance espèrent obtenir à partir de la mi-mai 2020 […]

Une vitrine nationale aux artisans

Le Swiss Bakery Trophy est le seul concours en Suisse destiné uniquement aux professionnels, auquel tous les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs peuvent se présenter. Il permet de […]

Pas de pénurie de matières premières

Plusieurs médias ont rapporté que la crise du coronavirus devrait entraîner des pénuries de matières premières. « panissimo » a interrogé la coopérative d’achat des […]

Le pain, symbole de vie et d’hospitalité

06. May 2020 swissbaker-blog

Regula Minder a grandi dans une ferme et travaille dans la restauration depuis 34 ans. «Le jour de la cuisson du pain» est l’un de […]

Plan de protection pour l’hôtellerie-restauration – droits politiques piétinés

Le plan de protection pour l’hôtellerie-restauration présenté hier pose quelques défis à nos artisans boulangers-confiseurs. L’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs a immédiatement réagi et pris […]

Plan de protection pour boulangeries, confiseries et cafés

Le Conseil fédéral a décidé mercredi de procéder à un nouvel assouplissement du lockdown. Cette démarche s’accompagne de plans de protection visant à minimiser le […]

« Je travaille plus qu’avant, dans un état d’esprit totalement différent »

Le coronavirus impacte la Suisse depuis la fin février. La Confédération a pris des mesures drastiques pour endiguer l’épidémie. A l’inverse de la majorité des […]

SwissSkills 2020 en automne 2022

29. April 2020 Concours Formation/Relève

Les SwissSkills 2020, championnats centralisés des métiers (9 au 13 septembre 2020) à Berne, sont reportés à l’automne 2022 en raison de la pandémie du […]

« Ce sera une année difficile pour tout le monde »

Voici un an, le boulanger-confiseur bernois Daniel Eichenberger a été élu nouveau président du conseil d’administration de Pistor lors de l’assemblée générale. Comment s’est passée […]

Déconnecter et se vider la tête

28. April 2020 Our Future

Larissa Jud est sur le point de terminer sa formation de gestionnaire du commerce de détail à la boulangerie-confiserie-café Signer à Zizers (GR). En vue […]