L’action vidéo de la BCS se poursuit
Depuis la mi-juillet dans de courtes vidéos sur le compte Instagram de la BCS, des boulangers, des confiseurs et des spécialistes du commerce de détail, […]
Le calendrier des saveurs 2022
Les nombreuses belles photos de produits et d’ambiance de la boulangerie-confiserie artisanale font de l’édition 2022 un véritable petit bijou à découvrir mois après mois. […]
Top ou flop, le premier instant est décisif
Chaque être humain communique, qu’il le veuille ou non. Cela ne se limite pas à la voix ou au langage ; le comportement, la posture et […]
(In)directement au but
Zin Ercan a récemment terminé avec succès sa formation de gestionnaire du commerce de détail au Café Gschwend AG à Saint-Gall. L’apprentissage a aidé la […]
Du pain ? Qu’ils préparent donc des gâteaux !*
Dans son blog, Marla Moser explique pourquoi, après plusieurs tentatives, elle préfère laisser la cuisson du pain aux boulangers. Croustillant à l’extérieur, moelleux et aéré […]
« Les rencontres personnelles sont plus importantes que jamais »
Lancer un nouveau format de foire à l’époque du coronavirus demande du courage. Jennifer Somm, CEO du groupe Bernexpo, explique comment la FBKplus peut être […]
L’association genevoise charme de grandes entreprises cantonales
Les Artisans boulangers-confiseurs du canton de Genève ont lancé une action en lien avec les bons d’achat de l’association suisse. Objectif : inciter des sociétés locales […]
Miser sur la qualité
Comme il est agréable d’entrer, en tant que cliente, dans une boulangerie-confiserie où tout est présenté de manière attrayante et où chaque produit est à […]
Quatre cent huitante francs pour tout nouvel apprenti
La crise liée au coronavirus tend à réduire le nombre de nouveaux contrats d’apprentissage. Pour compléter le dispositif de mesures dans son canton, la Fondation […]
Test de coronavirus positif dans l’équipe – Que faire?
Existe-t-il un droit à l’allocation pour perte de gain ou une obligation de l’employeur de continuer à verser le salaire en cas de quarantaine? Que […]