Classique, végane, régionale et saisonnière
Les « gelaterias » ont enfin repris vie, pour le plus grand bonheur des petits et grands. « panissimo » s’est entretenu sur la qualité, les tendances et l’artisanat […]
Participez au concours de photos Instagram !
Le travail artistique des apprentis mérite d’être célébré. C’est pourquoi trois concours de photos Instagram sont lancés dans le cadre de la nouvelle campagne pour […]
Au sommet de la ligue professionnelle
Ils ont atteint le sommet de la ligue professionnelle et ont été fêtés samedi lors de la cérémonie de remise des diplômes à l’école Richemont […]
Shopp Suisse, acheter ici !
Avec la campagne nationale commune Shopp Suisse, l’Union suisse des arts et métiers, la Swiss Retail Federation et Agro-Marketing Suisse veulent sensibiliser la population suisse […]
La Chevalerie boulangère ou la marche vers le Graal de l’excellence ?
Alors que la valse des labels ou des pseudos labels et des utilisations abusives voire mensongères fleurissent dans l’univers non protégé du domaine de la […]
« C’est beau de voir les progrès que l’on fait »
Ronja Baumann voulait faire un apprentissage dans le secteur de la santé. Elle a finalement opté pour une formation de boulangère-pâtissière dans la boulangerie-pâtisserie Wehren […]
Informations importantes sur les jobs de vacances
Au cours des prochaines semaines de vacances d’été, les petits jobs pour se faire de l’argent de poche seront à nouveau très demandés par les […]
La passion du pain naturel, savoureux
L’Autriche est au centre de cet article de notre série sur le levain. Les boulangeries présentées montrent parfaitement comment promouvoir avec engagement la culture du […]
Coronavirus: assouplissement plus important que prévu
Le samedi 26 juin 2021, les mesures de lutte contre le coronavirus seront largement assouplies et simplifiées: l’obligation de porter le masque à l’extérieur sera […]
Les augmentations de prix affectent le secteur
Les prix des emballages, du transport et de certaines matières premières ont augmenté ces derniers mois. Des pénuries de livraison se présentent parfois. « panissimo » s’est […]