L’ombre de Lénine plane sur la réouverture du Saint Honoré
24. April 2026 – Tribune de Genève
Le retour au pétrin: quand le levain devient un art de vivre
24. April 2026 – Le temps
Seigle valaisan et patrimoine culinaire – 2ème partie
23. April 2026 – RTS
La fabrication du pain – un art artisanal à part entière
23. April 2026 – RTS
Une IA réduit le gaspillage alimentaire dans les boulangeries suisses
21. April 2026 – swissinfo
«Le paiement sans contact est plus hygiénique». Ce boulanger bannit l’argent liquide dans sa boutique du centre-ville
10. April 2026 – laliberte.ch
Gluten, bio et compagnie: notre pain quotidien a-t-il changé en un quart de siècle?
10. April 2026 – 24heures.ch
Incontournable de la Bénichon, le pain d’anis savoure son émancipation
30. March 2026 – terrenature.ch
On est fou du taillé aux greubons!
30. March 2026 – 24heures.ch
Du chocolat en faveur de la LHC Academy
24. March 2026 – lausannehc.ch