Trente-trois spécialistes ont passé avec succès l’examen professionnel. Ce week-end, ils ont reçu leur diplôme lors d’une cérémonie à l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne.
Trois spécialistes de la branche ont obtenu le meilleur examen avec une note de 5,3 : Jasmin Beeler (Steiner-Beck AG, Wetzikon), Karin Giger (Bäckerei-Konditorei Kistler, Reichenburg), Yvonne Prudente-Bebié (Bebié Konditorei-Confiserie GmbH, Lucerne).
En pâtisserie-confiserie, le Romand Damien Sauvageat (Chez Rado Bugnon SA, Lausanne) a obtenu la meilleure note avec 5,3. En boulangerie-pâtisserie, il s’agit de Shehnaz Sonderegger (Richemont, Lucerne) avec 5,2.
Plus de détails dans le « Panissimo » du 19 juin.
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Claudia Vernocchi