Galerie de photos

Fasnachts-Werke: Berufsbildungszentrums Goldau

Für die angehenden Bäcker-Confiseur/innen des Berufsbildungszentrums Goldau (SZ) ist die fünfte Jahreszeit bereits im Januar angebrochen. Im Fach Gestalten und Kreieren stellten sich die Auszubilden-den […]

Concours des métiers de bouche jurassien

Le Concours des métiers de bouche jurassien s’est tenu hier à Delémont (JU). Les apprentis boulangers-confiseurs, cuisiniers et spécialistes de la restauration ont présenté leurs […]

Événement d’hiver à Leysin

Lundi à Leysin (VD), le concours de ski des boulangers-confiseurs de l’ARABPC a attiré 45 artisans et amis de la branche. En raison d’une météo peu clémente, le slalom géant n’a pu avoir lieu. En charge de l’organisation, Laurent Dubois (Boulangerie du Village) et son équipe ont rapidement mis en place un programme alternatif : tir à l’arc, curling et pétanque sur glace. Les participants au slalom ont tous joué le jeu. La journée a été une réussite.

Se prépare un Noël très créativ et festif

Des décorations de Noël créatives et des créations festives du secteur de la boulangerie-confiserie sont à l’honneur dans l’édition de fin d’année de « Panissimo […]

L’AMBASSADEUR AU FOURNIL

Peu avant la Saint-Nicolas, Lorenz Hess a été enchanté de vivre de près l’effervescence et les interactions régnant au sein du fournil de la boulangerie-pâtisserie […]

Ambassadeur beim Grittibänz backen

Kurz vor dem «Chlousetag» war Lorenz Hess die Freude ins Gesicht geschrieben, als er die Betriebsamkeit und das Zusammenspiel in der Backstube der Bäckerei-Konditorei Krenger […]

Creativa 2024

An der Berufsschule in Aarau wurden Mitte November unter dem Motto «It’s Movie Time» kreative Schaustücke und Partybrote ausgestellt. Währen vier Tagen war die Lernendenausstellung […]

Bäcker-Confiseure an der Berufsmesse Zürich 2024

Südback 2024

Einer der fast 34800 Besuchenden der Südback 2024 in Stuttgart (D) war Reto Fries, Leiter der Richemont Fachschule. Für swissbaker.ch hat er einige Impressionen von […]

CHAINE CONFISEUR AUF INSPIRATIONSREISE

Am 274. Treffen der Chaine Confiseur (Confiseurring) reisten die Mitglieder unter der Führung von Andi Acherer (Bruneck/I) in die Niederlande und nach Belgien. Der Zuger […]