Boulange et brasse

26. January 2017 swissbaker-blog

Entre la bière et le pain, la relation est millénaire. La première bière est certainement due à la fermentation hasardeuse d’une soupe de pain. Pendant […]

Emotions et expériences

11. January 2017 swissbaker-blog

Pourquoi les fabricants ont-ils tout intérêt à présenter leurs produits sur le site de Bernexpo ? Pourquoi ne suffit-il pas d’aborder les clients en ligne ? L’expérience […]

Fin et renouveau

21. December 2016 swissbaker-blog

Un parfum de Noël flotte dans l’air. Les vitrines des boulangeries-confiseries sont remplies de friandises très appétissantes. Les gourmandises confectionnées avec amour réchauffent le cœur […]

Quelle est la place du pain dans notre société ?

14. December 2016 swissbaker-blog

Nous vivons au 21e siècle. Un siècle dont les maîtres mots sont technologie, société en éveil 24 h sur 24, mode de vie égoïste, gaspillage […]

Fiduciaire et confiance

30. November 2016 swissbaker-blog

Il serait utile de rappeler la provenance de ce nom, « fiduciaire ». Etymologiquement, ce terme vient de « confiance ». Après, les définitions qui en découlent sont différentes… […]

Promotion des ventes – cordiale

16. November 2016 swissbaker-blog Vente/Marketing

« Le meilleur des produits n’est qu’à moitié bon s’il est mal vendu ». Cela peut paraître banal à dire, mais c’est bien vrai. La formation continue […]

Coup d’œil dans les coulisses

21. October 2016 swissbaker-blog Vente/Marketing

Les clientes et clients s’étonnent du volume de travail manuel encore nécessaire dans les fournils de nos jours. J’ai pu constater, dans le cadre de […]

Un petit clin d’œil au personnel de vente

07. October 2016 swissbaker-blog Vente/Marketing

Suite à un avenir de plus en plus difficile pour notre profession ainsi que toutes les responsabilités administratives devenues contraignantes, je remercie tout le personnel […]

Ne commencez pas à cesser…

23. September 2016 swissbaker-blog

…de voir ce qui est positif dans votre environnement proche. On néglige souvent les petites choses du quotidien qui contribuent à une saine motivation personnelle… […]

Déjà 100 jours ? ! ?

09. September 2016 Association swissbaker-blog

Après 100 jours, politiciens et dirigeants sont évalués et jugés dans leur nouvelle fonction. Il n’en est pas autrement pour le nouveau président. Les politiciens […]