«Un peu de privation de sommeil n’a jamais empêché personne de vivre»
Sport, musique et profession… Il faut beaucoup de persévérance pour tout concilier. Denise Bärtschi a réussi avec brio son apprentissage de boulangère-confiseuse chez Lienhart à […]
Repousser ses propres limites et développer sa créativité
Après avoir interrompu son apprentissage en menuiserie, Jessica Regler a décidé de céder à sa passion pour les douceurs sucrées en se formant au métier […]
« J’aime le chant du pain à la sortie du four »
Championne du monde du pâté vaudois dans la catégorie apprenti, Lorie Rossat aborde sa passion pour la boulangerie-pâtisserie. La jeune collaboratrice de la Sarrasine à […]
Effet waouh
Passionné de pain et d’artisanat, Dominik Wyss, responsable de production de la boulangerie-pâtisserie bio Furter, à Aarau, a décidé de vivre ses deux passions jusqu’au […]
Nouvelle orientation
Formatrice professionnelle et experte aux examens, Samantha Schönholzer voulait à l’origine devenir gérante de succursale. De manière inattendue, une nouvelle porte s’est ouverte. Rétrospectivement, elle […]
La formation continue, une randonnée en montagne dans le brouillard
La boulangère-confiseuse Florence Strebel travaille à l’école professionnelle Richemont de Lucerne. Elle a obtenu la meilleure note finale, lors de l’examen professionnel à la fin […]
Une expérience inoubliable
Nicole Lüthi a une formation de cuisinière. Elle est sur le point de passer les examens finaux de la formation complémentaire de pâtissière-confiseuse. En février, […]
Déconnecter et se vider la tête
Larissa Jud est sur le point de terminer sa formation de gestionnaire du commerce de détail à la boulangerie-confiserie-café Signer à Zizers (GR). En vue […]
Conviction, ambition et passion
Passer l’examen professionnel était la bonne décision. Angela Reichmuth, responsable de vente de la boulangerie-confiserie Vogel à Küssnacht am Rigi (ZH), est ravie d’avoir approfondi […]