Apprendre à connaître encore mieux sa propre entreprise
Beat Stohler et Konrad Henz suivent le cours préparatoire à l’examen professionnel supérieur (EPS) de maître boucher resp. boulanger, qui est organisé conjointement par l’Ecole […]
Du lycée à l’apprentissage en confiserie
Tamina Laternser, 21 ans, a toujours adoré créer des desserts. Elle a réalisé un stage dans une boulangerie après le lycée. Elle a finalement fait […]
« Transmettre bonne humeur et sourire toute la journée »
Après un apprentissage dans le domaine de la mode, Alison Daetwyler a rejoint la boulangerie familiale à Bassecourt (JU). Enfant, elle y aidait ses parents […]
Bien plus que simplement « vendre des croissants »
Daniela Fässler a remporté les SwissSkills Championships dans le commerce de détail, en novembre. Elle est particulièrement heureuse de pouvoir représenter sa profession en tant […]
« Mon métier est une affaire de cœur »
En novembre, Juliana Thöny a remporté le championnat SwissSkills en pâtisserie-confiserie. Après d’innombrables expériences, elle porte à nouveau sa casquette de pâtissière : l’activité qui lui […]
« Encourager et être encouragé »
Daniel Mai et Ueli Niederberger ont suivi le cours préparatoire à l’examen professionnel supérieur (EPS), respectivement pour boucher et boulanger, organisé par l’Ecole professionnelle Richemont […]
Chaque heure investie en valait la peine
Vera Stocker a gagné les SwissSkills Championships de boulangerie-confiserie en novembre. Elle a non seulement remporté le concours, mais a également acquis une expérience précieuse […]
Les coups de chance, ça arrive !
Nina Eggenberger est revenue des États-Unis en 2012. Elle a commencé son apprentissage de gestionnaire du commerce de détail à la boulangerie Lyner à Winterthour-Wülflingen […]
Le défi d’un jeune entrepreneur
L’exploitation Willi Beck AG à Sempach (LU) est une boulangerie-confiserie renommée. Elle est dirigée par Franz et Christina Willi, de la quatrième génération. Un changement […]
Réaliser mes rêves
Julie Bollin fait de la poterie depuis qu’elle est toute petite. C’est ainsi qu’elle a découvert son amour du travail manuel. Après une formation de […]