Chaque heure investie en valait la peine
Vera Stocker a gagné les SwissSkills Championships de boulangerie-confiserie en novembre. Elle a non seulement remporté le concours, mais a également acquis une expérience précieuse […]
Le défi d’un jeune entrepreneur
L’exploitation Willi Beck AG à Sempach (LU) est une boulangerie-confiserie renommée. Elle est dirigée par Franz et Christina Willi, de la quatrième génération. Un changement […]
Réaliser mes rêves
Julie Bollin fait de la poterie depuis qu’elle est toute petite. C’est ainsi qu’elle a découvert son amour du travail manuel. Après une formation de […]
« Un petit faible pour la confiserie »
Alice Marchon travaille à la boulangerie Ackermann à Grandson, en pâtisserie-confiserie. En septembre, elle a participé et remporté la Finale romande et tessinoise des meilleurs […]
De nouveaux défis au quotidien
Chantal Liebischer est apprentie dans la boulangerie-pâtisserie Vuaillat à Uster (ZH). L’artisan en herbe évoque son métier et son séjour de quatre semaines en Angleterre. […]
Je ne fais jamais les choses à moitié
Tanja Probst a suivi une formation de gestionnaire du commerce de détail et a remporté les SwissSkills en 2015. Cette année, elle a terminé avec […]
Se rapprocher du but, étape par étape
Paolo Raffaelo Ghitti aide à la boulangerie Spitzbueb SA, à Dättwil (AG), depuis l’âge de onze ans. Grâce à ses cours de préparation à l’examen […]
«Un peu de privation de sommeil n’a jamais empêché personne de vivre»
Sport, musique et profession… Il faut beaucoup de persévérance pour tout concilier. Denise Bärtschi a réussi avec brio son apprentissage de boulangère-confiseuse chez Lienhart à […]